Le Bac s'avère un endroit reflétant l'excellence, les saveurs exquises de sa cuisine, la rapidité et l'originalité.
L'originalité demeure dans son concept à mi-chemin entre un restaurant comportant un menu raffiné, et un comptoir minute. Le Bac offre un service multiple, constitué d'une salle à manger, d'un grand présentoir de mets pour emporter, ainsi que d'un service de traiteur, pour les évènements corporatifs ou les rencontres entre amis.